食品机械设备验收流程：食品机械设备实验报告？
kodinid时间2024-02-09 10:56:05分类食品机械浏览71
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在社区办主食厨房,卖主食和凉菜等半成品,需要办理餐饮许可证还是流通...
需要办理餐饮许可还是流通许可证。谢... 小区内一个地方设卖场，经营主食、凉菜、菜半成品；一个地方设厨房，负责制作加工，然后到卖场出售，卖场也可以现场就餐。两个地方在一个小区内。需要办理餐饮许可还是流通许可证。
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，摆摊销售食品需要办理食品经营许可证。该法规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。因此，如果您要在路边摆摊销售食品，需要先办理食品经营许可证。
凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要办理食品经营许可证，同时根据实际情况进行补充申请，如单位食堂需要办理自备办餐许可证，食品出口企业需要办理食品出口许可证等。
食品流通许可证是以前做食品批发、零售需要办理的，不包括食品加工。食品经营许可证是包括不需要拿食品生产许可证的小作坊、餐馆、糕点铺和经营批发、零售的商店等。
不过，还有一种情况，如果餐饮店没有取得许可的情况下，用外卖平台出售凉菜是不适合柔性处理原则的。
可以且必须办理。在居民小区自己家做外卖要正规的餐饮服务都需要门店卫生证的。需提供符合国家法律法规要求的经营许可证照，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证或食品流通许可证等。
饭店厨房规章制度有哪些?
厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。
厨房的工作制度是每一位厨房人员必须遵守和执行的基本规则。它的主要内容有：厨房人员的工作时间、工作态度、工作纪律、仪表仪容、上下班签到，以及员工用餐等方面的规定。
餐饮操作流程图
厨房部的水台岗位是为菜肴的烹调提供原料加工的工作环节，也是一项较复杂的工艺流程，水台厨师必须在熟悉完整的作业流程的基础上，按本文件规定的程序和要求实施操作。
餐饮运营流程图 餐厅的日常运作流程 （一）如何使餐厅运作、管理流程顺畅 标准化。即各岗位员工都要有操作标准。程序化。即每个流程都要有一个程序。制度化。没有规矩不成方圆。
餐厅传菜员岗位职责和服务工作流程 传菜员岗位工作流程 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
如因服务方面出现问题，受到客人投诉，拒接买单者，一律本人支付。 第五章 餐厅服务流程 第一节 自助餐服务流程 宾客到餐厅时，迎宾员要迎接客人，引领客人入席，拉椅请坐，并给客人送上茶水、递毛巾。
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