食品机械面包设备大全图：食品机械是做什么的？

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• 1、做面包都需要什么机器

做面包都需要什么机器

1、其次看烤箱的大小，主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。

2、应该要根据你开店的形式和规模，一般需要的设备有：和面机，冰箱，起酥机，打蛋机，电烤箱，醒发箱；水吧专区还需要，咖啡机，咖啡豆研磨机、制冰机、封口机、料理机、开水器等，可能很有其它一些小东西。

3、看你烤什么面包，如果是吐司面包，基本的吐司专用模具吐司盒肯定要有。其他的面包基本上有烤盘就可以，如果是新手，最好使用模具，比如做汉堡面包的也有专有的模具。

4、到完全阶段需要30-40分钟，根据不同的面包机品牌、面团的不同配比、份量和季节等环境因素具体情况也会有所差异。6 需要注意的是，面包机在工作时机器会自动加热，所以可以中途打开盖子散热。

5、烤箱更需要用户的烹饪技术来控制火候的进程，需要用户自己和面发酵。就面包的种类而言，面包机只适合制作方形面包。烤箱有很强的DIY特性，蛋糕和饼干都可以烤。从专业角度来说，烤箱更适合喜欢自己动手的用户，要求专业性强。

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